Итамар Раз – профессор медицинского факультета Иерусалимского университета, президент Израильской ассоциации диабета; председатель Национального совета диабета — консультативного подразделения Министерства здравоохранения.
Ведущий деятель национальной диабетической программы, направленной на усовершенствование системы лечения диабета в Израиле и ставящая в центр внимания пациента с диабетом. Данная программа была признана флагманской программой Министерства здравоохранения в 2016 году.
Лидер в области политики здравоохранения и профилактики сахарного диабета. Председатель некоммерческих организаций, которые работают на благо людей с диабетом и их семей.
Профессор Итамар Раз принимает активное участие в организации масштабных международных исследований и играет ведущую роль в формировании мировых тенденций в лечении сахарного диабета.
